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    大黄米粽子的粽叶品种繁多，有粽粑叶、荷叶、芦苇叶和芭蕉叶等等，其中含有很多对人体有益的叶绿素和氨基酸等成分，主要生长在山区或水多处，因此被称为是山区百姓的“绿色银行”，日常家用的用以包大黄米粽子的粽叶主要以“南方的箸叶”和“北方的芦苇叶”为主，今天新乡星空网页版 食品的小编不和大家聊大黄米粽子，星空网页版主要来看看南北方包大黄米粽子用的粽叶具体有哪些不同？

    首先星空网页版来看南方的箸叶，也可称为箬叶，了解南方饮食的朋友都知道南方的粽子和北方是有差别的，大黄米粽子也不例外，由于箬叶属于灌木类，叶片较大呈圆形，可用来衬垫茶篓或制作成各种防雨用品，也可用来包裹粽子，所以南方的粽子看起来多呈圆柱形。

    其次星空网页版来看北方的芦苇叶，它也可以称之为苇子，属于草本植物的一类，多生长在浅水里，可用于造纸、编席和制作粽子，芦苇叶的根茎可以入药，另外由于叶片具有的防腐作用使得大黄米粽子易于保存。